Cпособи обробки кави

Існує три найпоширешіних способи обробки кави - натуральний(сухий), медовий(honey) та митий(washed). Також останнім часом набирає порулярності кава різного виду ферментацій - анаеробна, карбонічна мацерація та інші. Кожен з цих процесів має значний вплив на формування смаку у вашій чашці, і не обов‘язково бути профі, щоб відрізнити їх, просто цікавтесь в Ваших улюблених кав‘ярнях, каву якого процесу обробки Вам готують. Щоб легше відрізнити смак, рекомендуємо пити каву без молока та цукру, і з часом ви будете орієнтуватись в смаках не гірше ніж професіонали))))